最近，全红婵的哥哥全进华以“村厨”的身份参加了浙江卫视的综艺节目《百厨大战》。他做了一道广东人常吃的“白切鸡”。不过，这道菜一上场，就被著名厨师周晓燕和岳云鹏评价得不高，他们都觉得不太行。结果，全进华在第一关就被淘汰了。
周晓燕和岳云鹏觉得全进华做的白切鸡太紧太硬，咬不动，所以就把他的作品淘汰了。
周晓燕认为，好的白切鸡应该嫩滑多汁，水分充足。虽然全进华做的白切鸡有点鸡肉的香味，但是肉质偏老，口感不佳。即使他的蘸料味道不错，还是没能达到大家心中的好厨师的标准。
全进华不在乎自己被淘汰的事情，但是当周晓燕和岳云鹏说他做的白切鸡不够嫩滑时，他心里还是挺不舒服的。
全进华说，在广东，白切鸡特别注重皮脆肉紧。像周晓燕提到的那种嫩滑白切鸡，通常使用30天或60天大的童子鸡。虽然鸡肉口感嫩滑，但带有一丝腥味，这在广东人看来并不是最佳选择。
广东人吃的白切鸡都是用养了半年以上的鸡做的，这次他参赛用的鸡也是特意从老家广东带来的，主要是想让评委品尝正宗的广东白切鸡味道，没想到却受到了评委们的一致批评。
全进华当着镜头调侃评委：“不懂吃的人啊，只能吃三十天或者六十天的鸡了！”
节目一上线，浙江卫视的评论区立刻热闹起来，多数是广东网友在抱怨，批评评委不懂美食，节目组也不清楚规矩。
舆论的声音非常大，浙江卫视一看形势不对，干脆直接关闭了评论区，以避免网友继续发言。不过，在关闭之前，评论区里已经积攒了3.3万条留言，都是支持全进华的。就连一些来自外地的网友，都觉得周晓燕作为一名专业厨师和评委，居然连地方特色菜都不知道，看起来也不算很专业。
浙江卫视的一个评论区，好多网友都吐槽说，这玩得有点离谱。明明让大家留言发表意见，结果又不敢让大家自由表达。
网友们纷纷涌入周晓燕的评论区，开始对她进行批评指责。
你知道吗，猜一猜粤菜为何能在全世界受到欢迎呢？
我这位朋友啊，特别推荐他去一个叫“街角小厨”的地方吃白切鸡。他吃了之后，直夸那鸡嫩得不行，我感觉我也得试试看。
网上的广东人都说，如果你没尝过正宗的广东白切鸡，就不能算真正了解。
这专家啊，是我自己封的？喂，你别逗我了，我才不信呢。说到底，我就算天天吃饲料鸡，也得认认真真过日子啊。
关于周晓燕，评论区里差不多被广东的网友占领了。他们有的骂他根本不懂白切鸡，觉得他那个“美食专家评委”的头衔也是假的。反正他们看来，只要不懂广东的白切鸡，就别想当什么真正的美食专家。
周晓燕能成为节目评委，一定有他的过人之处。他是扬州大学旅游烹饪学院的院长，也是淮扬菜的大师。他还是一名高级中式烹调技师，曾担任过国家级餐饮技能竞赛的裁判。不仅如此，他还担任国家职业技能鉴定的高级考评员，国家一级的中式烹饪评委，以及全国餐饮业名店名师的认定师，还是人社部的命题专家。
这些头衔个个都很厉害，代表了不凡的成就，却因为不懂广东白切鸡的做法，被网友们广泛质疑。
相比浙江卫视，周晓燕的视野更开阔一些。他没有关闭评论，也没有回应网友，让网友在他的评论区随意发泄。这也是他开通账号以来，热度最高的热搜之一。
